Transcript:
Démarrer une cuisson
En premier, insérer la sonde MEATER dans l’escalope de poulet
En s’assurant que la pointe de la sonde se retrouve dans la partie la plus épaisse de la viande
et l’encoche de sécurité est clairement dans la viande.
on est prêt.
On va assaisonner le poulet.
Configurer une cuisson personnalisée vous permet de rapidement sélectionner la température désirée.
Ceci est optimal pour les chefs expérimentés qui connaissent déjà la température des viandes.
Ouvrez l’application MEATER et sélectionnez la sonde MEATER.
Tapez sur ‘Custom Cook’.
Sélectionnez votre objectif de température interne désiré en glissant à gauche ou droite.
73 degrés Celsius est bon.
Nommons la cuisson.
Bien. Vous pouvez également ajouter des alertes personnalisées.
Mettez une alerte quand la température interne dépasse 65 degrés Celsius.
C’est la température que je souhaite pour commencer à saisir la viande.
Nommons cette alerte ‘Saisir’.
Tappez ‘Add’ pour confirmer.
Tappez ‘Start’ pour démarrer la cuisson.
Il y a un rappel pour insérer votre sonde MEATER correctement.
Cuisinons!
Une fois que la température interne atteint 65 degrés Celsius,
L’alerte va sonner.
Pile à l’heure.
L’heure de saisir…
Quelques minutes plus tard.
Parfait!
Nous avons atteint notre température interne désirée.
Bon Appétit!
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